从“深山茶人”到“国茶工匠制茶大师”

　　杨世华1965年出生于云南宣威，刚开始杨世华以销售代理的身份，把云南的普洱茶、绿茶、红茶和茉莉花茶等供应给深圳的超市。

　　在供货过程中，杨世华遇到了一位贵人。一位老先生指点他与其给超市供货，不如自己到茶叶批发市场租个档口，自己做茶叶批发生意，杨世华听取了这一建议。

　　不久之后，他在深圳罗湖黄贝岭的茶叶市场租了一个档口，直接从云南批发普洱茶饼到深圳市场销售。因为薄利多销，杨世华积累了第一桶金。

　　2005年秋天，杨世华成为恢复生产的云南中茶公司在深圳的第一家经销合作商。他决心放下绿茶、红茶等产品，专注普洱茶。

　　次年，因为普洱茶市场非常火爆，出现了供不应求的情况。中茶出台政策允许大经销商自己选料，授权做茶。杨世华开始接触茶厂，学习生产工艺。

　　2007年年中，一路高歌猛进的普洱茶市场骤然崩塌，价格大幅下跌。杨世华经历并见证了这段历史，经过一个迷茫时期之后，冷静思考后，他发现市场是有的，问题出在无法从源头控制产品品质。身为茶商的他决定重启事业，逆流而上，他决定自建茶厂，创立“中吉号”。

　　从2008年到2011年，他持续投入，在云南勐海投资建设了占地5万平方米的茶厂，又在勐海、易武、临沧等云南普洱名山建立千亩古树茶园基地。

易武深山寻茶

做麻黑的守望者

　　2008年下半年，杨世华来到易武镇，这里曾是茶马古道的起点和普洱茶贡茶之乡。“易武茶市很萧条，市场非常低迷，没什么人。”地处云南边陲的易武，秋天也是温暖的，郁郁葱葱。但是因为普洱茶市场的低迷，所以杨世华感觉到了很明显的“寒意”。

　　杨世华逛到易武博物馆时，看到大门紧闭，正不知道接下来去哪里时，听到眼前的一个小作坊内发出“叮叮当当”的声音，他决定进去看看，没想到有意外的收获。

　　作坊的老师傅告诉杨世华，自己正在把石头打制成圆形石磨，用来压茶，并称用石磨压茶是该地的传统，至少有100多年历史了。杨世华听到后感觉很好奇，就询问老师傅：“压制的是哪里的茶？”老师傅回答道：“老茶园的茶，来自落水洞、麻黑等村落的老茶园。”杨世华决定过去看看。次日，他寻到麻黑寨——易武正山第一村，也就是现在大家熟知的产茶核心山头。

航拍麻黑寨

　　赶到麻黑时，正是干农活的时间，杨世华找了几家才有人。他问对方讨杯茶喝，村民爽快答应了，让他自便。杨世华拿起一个搪瓷杯，自己烧水，抓了一把村民随手晒的茶叶。冲泡好之后，他喝了一口，感觉到意外的清爽。

　　“茶苦是苦，但底蕴、口感都很好。冲泡十几二十次之后，甜味出来了。”将近15年过去了，杨世华几乎能回忆起当年初次品尝麻黑茶时的每一个细节。

　　回到深圳后，在一些普洱茶品鉴会上，杨世华喝到了一些百年老茶，他惊讶地发现百年老茶饼泡出来的茶底，竟然和当时麻黑的茶泡出来的茶底是一模一样的。他更加感觉到麻黑的茶了不起，决定把整个麻黑村的茶都收购下来，制成5000饼、两吨茶，自己亲自监督每一道程序，并写下品质承诺书，印在内飞里。这便是中吉号的首个代表产品“纯麻黑”。

　　2008年中吉号参加第一届深圳茶博会，带去了“纯麻黑”这款产品，迅速赢得了行业和消费者认可，并且因为当时多数同行在做拼配茶，“纯麻黑”还开创了易武山头纯料茶先河。

　　杨世华说自己算得上是“麻黑的守望者”，他在麻黑取得了事业上的成功，也为那里带去了很多好的改变。

从“深山茶人”

到“国茶工匠·制茶大师”