茶,在中国古代各个不同朝代的品种。
按年代不同,茶品无论从外观口感制法喝法差别都很大。
唐朝:比较为人所知的有50多种,例如:顾渚紫笋,神泉小团,香雨,东白,邕湖含膏,蒙顶石花,小江园,西山白露等。
宋朝:大体常见的有90多种,双井茶,临江玉津,青凤髓,纳溪梅岭,巴东真香,龙芽,信阳茶,西庵茶等。
元朝:据说也有40多种,头金,泥片,独行,大石枕,大巴陵,小巴陵,青口,龙溪,早春,云南普洱茶等。
明朝:因大规模废团改散,茶种比较乱一点,有名的有五十多种,碧涧,火井,薄片,举岩,骑火,麦颗,云脚,小四岘春,绿昌明,新安松罗,天目茶,云南普洱茶等。
有很多"茶名"延续了好几个朝代,也有了一些变化的。
清朝:和现代的茶就比较相近了。云南普洱茶,武夷岩茶,黄山毛峰,祁门红茶,婺源绿茶,信阳毛尖,六安瓜片,太平猴魁,庐山云雾,施恩玉露,这些都是现在比较常见的茶。
还有些不太常见的,石亭豆绿,敬亭绿雪,老竹大方,莫干黄芽,九曲红梅,温州黄汤等等,有一些现在也能见到。
我国南北纬度跨越大,地理气候复杂多样,多民族混居历史悠久,随之而出现的饮茶习惯也很久远,所以几乎每个地方都由当地的茶种茶品,有的茶品名字起的文艺些,也是很平常的事。
据《中国古茶树》记录:在中国云南勐海大黑山的“巴达”茶山上有两棵1962年发现的、被载入了人类史册的、1700余年树龄的野生古普洱茶树;已经被科学研究者标为1号和 2号。是贺松村甚至整个云南勐海县引以为傲的“巴达山野生茶王树”。
野生古普洱茶王树1号,树高23.6米,基部干径100厘米,所处的海拔是1960米;野生古普洱茶王树2号,树高32.1米,干径82.5厘米,所处的海拔是1954米。
野生古普洱茶王树1号,在2012年9月27日茶王树因内芯树干朽空倾倒死亡,非常令世人叹息!
然而,正是因为有这两颗古普洱茶树的存在,也因此向全世界证明了“茶树和茶叶起源地”就是在中国,就是在我们伟大的中华民族这块大福地上,就是伟大而悠久的中华民族!
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